Sô cô la không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo nghiên cứu khoa học, sô cô la đen có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi sự phá hủy của các gốc tự do, giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm. Dưới đây là 10 lợi ích khỏe mạnh bất ngờ mà sô cô la mang lại cho sức khỏe của chúng ta:
- Cải thiện tâm trạng
Sô cô la có chứa các chất kích thích giúp cải thiện tâm trạng và làm giảm stress. Đồng thời, chất serotonin và theobromine trong sô cô la giúp giảm cảm giác lo lắng và tăng cường sự thoải mái.
- Giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ
Sô cô la đen giúp giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ nhờ vào hàm lượng flavonoid cao. Flavonoid giúp tăng độ co giãn của mạch máu, giảm áp lực máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông trong các mạch máu.
- Giảm cholesterol xấu
Sô cô la đen có khả năng giảm cholesterol xấu trong máu nhờ vào hàm lượng flavonoid. Flavonoid có tác dụng làm giảm oxy hóa LDL – cholesterol xấu và ngăn ngừa quá trình bị oxy hóa.
- Tăng cường khả năng tập trung
Sô cô la đen có chứa caffeine và theobromine, những chất kích thích giúp tăng cường khả năng tập trung và tăng sự tỉnh táo.
- Giảm nguy cơ mắc tiểu đường
Sô cô la đen có khả năng giảm nguy cơ mắc tiểu đường nhờ vào hàm lượng flavonoid. Flavonoid giúp cải thiện sự đáp ứng của cơ thể với insulin và tăng cường khả năng chuyển hóa đường.
- Tăng cường trí nhớ
Sô cô la đen có chứa caffeine và theobromine, những chất kích thích giúp tăng cường trí nhớ và sự tập trung.
- Giảm cân
Sô cô la đen có khả năng giảm cân nhờ vào hàm lượng flavonoid và chất xơ có trong sô cô la. Flavonoid giúp giảm quá trình trao đổi chất và chất xơ giúp giảm cảm giác thèm ăn và tạo cảm giác no lâu hơn.
- Cải thiện chức năng não bộ
Sô cô la đen có chứa caffeine và theobromine, những chất kích thích giúp tăng cường chức năng não bộ và tăng cường khả năng tư duy.
- Giảm nguy cơ ung thư
Sô cô la đen có khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư nhờ vào hàm lượng flavonoid. Flavonoid giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn chặn sự lan truyền của các tế bào ung thư.
- Tăng cường sức đề kháng
Sô cô la đen có chứa polyphenol, những chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng và giúp cơ thể chống lại các bệnh tật.
Tuy nhiên, để tận dụng được những lợi ích của sô cô la, chúng ta cần ăn sô cô la đen với mức độ vừa phải. Sô cô la vẫn là thực phẩm chứa đường và calo, vì vậy bạn cần ăn sô cô la một cách hợp lý để tránh tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe của mình.